L'une des fiertés de l'hôtel “La Salitella” dans la région de Matera, est assurément son restaurant à la cuisine lucanienne typique.

La structure, à gestion familiale, propose d'excellentes recettes de la Basilicata, faite de spécialités de la mer, de la terre et de la montagne.

Le choix des plats de pâtes (primi piatti) est large et diversifié, adaptés à tous les palais : plats typiques régionaux et nationaux, alternent avec les spécialités à base de pâtes fraîches et beaucoup d'autres encore, toutes placées sous le signe du goût.
Les plats de viandes et de poissons (secondi piatti) représentent les spécialités du restaurant : vous pourrez y trouver des spécialités de la mer et de viandes, de délicieux mets pour tous les goûts.

En utilisant des produits typiques de la tradition méditérranéenne, nos chefs vous proposeront une sélection de plats goûteux, rivisités et modernisés, comme :

• Antipasti
• Cavatelli aux navets 
• Côtelettes grillées 
• Crustacés grillés
• Brochettes de seiches grillées
• Soupe de poisson
• Cacio cavallo à la braise brace

Un restaurant pour les cérémonies

La structure dispose de vastes salles pour accueillir toutes vos réceptions et vos banquets.
Le parking spacieux de plus de quatre-mille mètres carrés destiné aux bus et aux voitures, sans parlé d'une aire de jeux équipée qui ravira les plus jeunes de nos hôtes.

Contactez-nous pour recevoir plus d'informations, l'équipe de l'hôtel La Salitella est à votre complète disposition.